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Roma Spinning Camp 2017

Roma Spinning Camp 2017

Il Roma Spinning Camp 2017 si terrà nei giorni di sabato 11 e domenica 12 Novembre 2017 la nutrizione sarà al servizio dello sport, presso l’Ippocampo Sport Life (Via dei Cannetacci Mentana, Roma).   Questo evento nasce per promuovere la cultura dello star bene, del mantenersi in forma attraverso la sana alimentazione e l’attività fisica.   Lo Studio di Nutrizione Pese, delle Biologhe nutrizioniste Teresa ed Emiliana Pesce, sarà presente all’evento Roma Spinning Camp 2017: “Ci saremo per evidenziare l’indissolubile legame
psoriasi e dieta mediterranea

Psoriasi: la dieta Mediterranea come cura?

Recentemente, i ricercatori dell’Università Federico II di Napoli hanno studiato i rapporti tra aderenza alla dieta mediterranea e psoriasi, dimostrando che i pazienti con psoriasi mostrano una minore aderenza alla dieta mediterranea rispetto ai soggetti sani, e in particolare consumano meno olio di extra vergine di oliva, frutta, pesce e noci, mentre mangiano più carne rossa.   Questo perchè gli alimenti tipici della dieta mediterranea, quali pesce, olio d’oliva, frutta e verdura grazie alla presenza di polifenoli e antiossidanti, garantiscono a

La pasta e l’indice glicemico

Oggi celebriamo la giornata mondiale della pasta, una delle principali fonti di glucidi nella nostra dieta!   I carboidrati sono fonte di energia e di nutrienti indispensabili, ma rispetto a proteine e lipidi hanno un potere maggiore di influenzare il rilascio di insulina (ormone, per farla semplice, che favorisce l’accumulo di grasso). Effettivamente, è stato dimostrato che l’impatto dei macronutrienti sull’insulinemia è del 90-100% per i carboidrati, del 50% per le proteine e del 10% per i grassi.   L’indice glicemico
diabete tipo 2

Come ridurre il rischio di diabete di tipo 2?

Vuoi ridurre il rischio di Diabete di tipo 2? Regolarizza il tuo BMI! Dai dati del NHS (Nurses Healty Study), nei primi 8 anni di studio, il rischio di diabete nelle donne con BMI (indice di massa corporea) normale, tra 23 e 23,9, è stato 3.6 volte superiore al rischio di quelle con BMI inferiore a 22. L’aumento di peso si è rivelato  un forte predittore di rischio di malattia, in particolare, la distribuzione di grasso corporeo- valutata attraverso la CV
OBESITY DAY

Obesity Day 10 Ottobre 2017

Che cos’è ? L’Obesity Day è una campagna di sensibilizzazione che mira a sottolineare l’importanza della patologia obesità, con l’intento di evidenziarne cause e conseguenze. La prima regola per evitare l’obesità , secondo l’OMS , è prevenirla e per prevenirla è necessario conoscerla!   Quando c’è stato il primo ? Quali i punti chiave fino ad oggi? Questa iniziativa va avanti dal 2001 ad oggi, focalizzando ogni anno l’attenzione su differenti aspetti della stessa malattia; il motto del 2011, ad esempio,
colazione senza rinunce

Colazione, come ricaricarsi senza rinunce

Il rientro a scuola è traumatico, per i ragazzi che devono iniziare la loro routine,  ma anche per i genitori, che si vedono tempi molto più ristretti, minuti contati, pensieri e preoccupazioni … Accompagnarlo a scuola, riprenderlo, acquistare materiale scolastico, accompagnarlo dagli amici… Che stress!   Chiediamo aiuto anche nella vita quotidiana alla nostra nutrizionista, che diventerà per noi un’amica, una consigliera… Gli  alimenti ideali che potrebbero accomunare  genitori e figli li inseriamo senza dubbio a colazione, ideale momento in cui 
ciclo e astenia

Ciclo mestruale abbondante e fastidiosa astenia?

Il ciclo mestruale eccessivamente abbondante o assente potrebbe essere una conseguenza del dismetabolismo dei nutrienti necessari o anche ipotiroidismo, diabete ed obesità, tutti fattori, a parte quelli di natura genetica, che possono essere alleviati o prevenuti con l’alimentazione giusta! Solo parte delle donne soffre di un abbondante flusso mestruale, ma quasi tutte, durante il ciclo, ci sentiamo spesso stanche, nervose, prive di vitalità; sono sensazioni reali e non soggettive, causate da sbalzi ormonali e carenze nutrizionali, correlati ad esempio alla carenza
grassi-trans

Acidi grassi trans: scopri di più sui loro effetti

Negli ultimi anni le industrie alimentari hanno cercato tante strategie di adattamento per la riduzione dell’utilizzo di acidi grassi trans (TFA) , presenti, in particolare nei prodotti da forno ( biscotti, merendine, pancarrè, pan bauletto, grissini, salatini, alimenti da fast food, patatine)  in quanto si è dimostrato, essere molto dannosi per il nostro organismo.   Essi hanno multipli effetti dannosi,  aumentano ad esempio il rapporto tra Colesterolo tot e Colesterolo HDL; causano malattie cardiovascolari; aumentano le infiammazioni stimolando la produzione di
pizza benefici

La pizza ed i suoi innumerevoli effetti benefici

L’ alimentazione sana e consapevole è spesso sottovalutata o data per scontata, mangiare sano è molto di più di quello che pensiamo, la nutrizione è infatti una scienza, ricca di innovazione, crescita e di novità. Negli ultimi anni tantissime sono le ricerche in atto circa la disciplina della nutraceutica, che entra in stretta sinergia con il ruolo che il counselling nutrizionale ha nella gestione e nella prevenzione delle malattie.   Il termine nutraceutico è stato coniato dalla combinazione di “nutrizione” e