Ricetta della settimana: Ciambellone allo Yogurt

Ciambellone allo Yogurt, ingredienti:

– 300gr di farina – 100ml di latte scremato
– 1 yogurt magro 0,1% da 125 ml – 150 gr di zucchero di canna
– 3 uova medie intere – 1 bustina di lievito per dolci

 

Procedimento

Accendete il forno a 180° in modalità statica, rivestite lo stampo di 24 cm di carta forno piuttosto che imburrarlo.

Nella ciotola dello sbattitore elettrico montate a crema soffice le uova con lo zucchero, a parte intiepidite il latte e aggiungetevi lo yogurt, mescolatelo al latte.

 

Aggiungete al composto di uova e zucchero il latte e yogurt poi a cucchiaiate la farina già setacciata al lievito; procedete in questa operazione utilizzando un cucchiaio di legno o una spatola.

 

Versate il composto ottenuto nello stampo, poi infornate nel ripiano più basso del forno per 40 minuti circa (dipende dal forno).

A cottura ultimata lasciate raffreddare la ciambella e iniziate al meglio la vostra giornata!

 

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